私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
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オレンジとクレソンのサラダ


同僚のGohさんは時々会社に来る前に朝市に寄って買い物をしてくることがあり、
そんな時は必ず私にオレンジやリンゴ、その他の果物をおすそ分けしてくれます。
昨日もオレンジをもらいました。  Gohさん、有難う!!

いつもはそのまま食べたり、ジュースにしてますが、今日はサラダにしてみることに。

c0134945_238454.jpg


オレンジとクレソンに、オリーブオイルで軽くソテーした後お醤油をほんの少したらして
味付けしたリークを加えたサラダです。
ちょっと苦味のあるクレソンに甘いオレンジと、ソテーして甘みが増したリークの
相性がとても良いサラダです。


レーズン入りのソフト・フランスパンとアイスティーを合わせました。
c0134945_2392755.jpg


朝食みたいな夕食ですが、最近食べすぎと運動不足で体重オーバーしてしまったので
私にはちょうどいいかもしれません。 
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by mydailylife-T | 2008-01-09 23:16 | うちご飯 | Trackback | Comments(8)
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Commented by whitemoment at 2008-01-10 16:39
このメニューって、おしゃれなカフェみたいですね。
夕食もこんなにセンスよくまとめているってすごい!
それにレパートリーの広さがまたすごい!
Commented by シンガポール生活情報 at 2008-01-11 01:16 x
はじめまして。
突然のメール失礼いたします。
ニューヨークで一番人気の生活情報掲示板を運営しておりますが、このたびシンガポールにも開設いたしました。
無料ブログ登録もございます。
是非貴ブログをご登録いただけないかと思いご連絡させていただきました。
http://singapore-japan.com/
よろしくお願いいたします。
Commented by mydailylife-T at 2008-01-13 12:14
whitemomentさん、こんにちは。
冷蔵庫の中にオレンジが山ほどあります。
せっせと食べて、そろそろ終わるかなという頃にまた次のを
Gohさんが買ってきてくれるので、常備果物状態です(^^)
Commented by mydailylife-T at 2008-01-13 12:15
マサやん様

申し訳ありませんが、コメント先をお間違えになっていたようなので、
削除させていただきました。 ご了承くださいませ。
Commented by y_and_r_d at 2008-01-14 08:50
こんにちは。
これはあっさりとして美味しそうです!
オレンジとクレソンは絶妙な組み合わせですよ。
我が家もあっさり夕食の時が結構ありますね。
Commented by mydailylife-T at 2008-01-15 00:07
y_and_r_dさん、こんばんは。
最初はクレソンがちょっと苦手でしたが、食べなれると
おいしく感じるようになり、結構食卓に出る機会が多くなりました。
Commented by mjmnomama at 2008-01-15 01:49
はじめまして。
『食卓の風」さんのところでお見かけして・・・・・・・
旅は大好きなんですが、アジアの国って出かけた事ないです・・・
シンガポールってどんなとこかしらとブログを楽しみに拝読しております。
時々お邪魔します。
どうぞよろしく。
Commented by mydailylife-T at 2008-01-15 21:10
mjmnomamaさん、はじめまして。
お訪ね頂きありがとうございます。 特にジャンルの定まらない
雑多なブログですが、今後ともよろしくお願いいたします。
そちらにも後ほどお伺いさせていただきますね。
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