私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
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鯛のグリル トマトサルサソース


金曜日。 

今日は家でゆっくりご飯を食べたい気分だったので、いつも通っているラインダンスの
レッスンをおさぼりして家に直帰!
c0134945_0264933.jpg


Marie Claireの「Luscious」という料理本に載っている鯛のグリル トマトサルサソースです。
サルサソースが白いのはココナッツミルクを使っているからです。
ライムの絞り汁、しょうがのおろし汁、バジルの細切りが入り、さっぱりとしたソースになりました。
c0134945_011199.jpg


もう一品は、ホタテの缶詰とレタスの細切りをマヨネーズで和えただけのシンプルサラダ。
丸いケーキの抜き方を使ってケーキ風に盛り付けてみました。
ちょっとお洒落でしょ?
c0134945_0135161.jpg


写真撮るのに手間取っている間にマヨネーズの水分がどんどん出てきてしまいました・・・・
                                            アセッ(--;)
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by mydailylife-T | 2008-04-19 00:30 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)
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