私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
by mydailylife-T
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カテゴリ:外食( 13 )


お久しぶりです!!

以前シンガポールに滞在していた仲間の一人が久しぶりに来星。
仲間で集まってワイワイ会食です。
職業や年齢関係なく一緒に集える仲間がいるというのは本当に嬉しいですね。

今日はクラークキーのジャンボシーフードレストラン(Jumbo seafood) で
海老カニ三昧! きゃー、し・あ・わ・せ!!

鱶鰭のスープ
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茹で海老  チリソースをつけていただきます。
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チリクラブ
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カニも美味しいけれど、なんといってもソースが美味しい。
手前にある揚げパンにソースをつけていただきます。 ソースがたっぷりで
あまってしまったので、この後シーフード炒飯を注文し、それにソースをかけて
いただきました。 うまっ!

この後ギャラリーホテルにある「BAR84」に移動。
ここは日本人3人の共同経営のバーでこのお店の売り物が二つ。
ひとつは経営者の一人である枦(はし)さんのマジック。 もちろんプロフェッショナルです。
テンポのいい楽しいおしゃべりとともに鮮やかな手さばきで、目の前でマジックを次々と
披露してくれます。
目の前で見せてくれるのに、ぜんぜん種がわかりません。 
今日は全員(6人)で数えた13枚のトランプを私が両手でしっかり握り誰も私の手に
触れていないのに、枦さんの掛け声ひとつで札数が15枚に増えてました。。。 
不思議。  どうしてだろう???

そしてもうひとつの売り物がこれまた素晴らしい手さばきのバーテンダーさん。
オーダーはもちろんお酒の名前を指定してお願いすることも出来ますが、
今日私達は「お任せ」にしてみたり、イメージだけを伝えて作ってもらいました。

「フルーティーなものを下さい」と注文して作っていただいたウォータメロン・シーブリーズ
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今日はスキューバーダイビングをするメンバーが3人いたので、
「ラムをベースに碧い色のお酒を」とお願いして作っていただいたターコイズ・ブルー
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どちらも爽やかな飲み心地で本当に美味しかったです。
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by mydailylife-T | 2007-10-19 02:24 | 外食 | Trackback | Comments(2)

ハイティー  -The Fullerton Hotel-

今年も残すところ後2ヵ月半。 まだ有給休暇が8.5日も残っています。
つかわなくっちゃあ!! ということで、今日はお休みを取って、
ハリラヤプアサ(10月13日)からの3連休です。(^^)

友人とフラトンホテルのハイティーに出かけました。
フラトンホテルは歴史的建造物(元は郵便局)を改装し建てられたホテルで、
重厚で古きよき時代を彷彿させる美しいホテルです。
一度は泊ってみたいですねぇ。


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by mydailylife-T | 2007-10-15 20:34 | 外食 | Trackback | Comments(8)

ハイティー

シンガポール在留歴一ヶ月先輩の友人と待ち合わせて、久しぶりのハイティーです。
今回はリッツ・カールトンホテルのChihuly Loungeのアフタヌーン・ティー・ビュッフェ。

ホテル外観
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ロビーのテーブルの花あしらいも素敵
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by mydailylife-T | 2007-09-02 02:06 | 外食 | Trackback | Comments(4)