私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
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夏ピラフ

あれほど賑やかだった蝉の声も弱まり、朝夕は秋の気配が感じられるようになりました。
このメニューは夏の暑いころ作ったものです。
お米をバターで炒めスープストックで炊き上げたご飯に、別で炒めておいた夏野菜やハムを混ぜ合わせた簡単ピラフ。
具材は好きなものを使って味も0カレー味にしたり、トマト味にしたりといろいろバリエーションをつけられます。今回はカレー味。
冷たいポテトスープとオレンジのゼリーの夏ピラフランチです。
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しかし、この写真ずいぶん昔っぽく撮れてると思いません?

もうひとつ夏の盛りに作ったメニュー。
ジャージャー素麺。
暑い日は中華麺もちょっと重く感じられるので、お素麺でジャージャー麺を作りました。
ツルツルッとのどごし最高!
もう一品はワンタン。
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ワンタンもツルツルッとのどごしがいいので二品揃ってツルツル、ツルツルッ。

ワンタンの花
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ワンタンは多めに作って冷凍しておくと便利ですね。
スープにワンタンだけ入れてねぎのみじん切りを散らしてメインに添えるスープとしても、
春雨や野菜、卵を加えてボリュームスープとして朝食や夜食代わりにもなるのでお奨めです。
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by mydailylife-T | 2011-08-31 23:56 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

プチバカンス

週半ばでお休みを取り午前中に用事を済ませた後、午後はちょっと贅沢な時間を過ごすことにしました。たまにはリフレッシュしなくっちゃね!!
別府と亀川の間にある潮騒の宿 青海で別府湾を見ながら日替わり松花堂弁当でプチバカンス気分のランチを味わいました。
海の幸てんこ盛りのお弁当を海を見ながらゆっくり食べるし・あ・わ・せ。
たまりません。 癖になりそう。
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湯の町別府ではレストランと入浴施設が併設しているところでは食事をすると無料で温泉入浴が出来る場所が多いんですよ。
青海でも1500円以上のお食事で温泉入浴のサービス付です.
湯船につかるとちょうど水平線と目の位置が同じになり海に浸かっているような感じです。


目の前の海原を見ているうち、わずか数ヶ月前に同じ海が多くの人の命も夢も奪い、今尚多くの方が傷ついている現状を生み出したのだと思うと自然の脅威に圧倒され涙が止まらなくなってしまいました。
忘れてはいけないと思います。 忘れずにいつの日か本当に復興が終わるまで被災地の方々に心を寄り添わせて自分に出来ることはしていこうと改めて思いました。
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by mydailylife-T | 2011-08-28 00:11 | 別府ライフ | Trackback | Comments(1)