私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
by mydailylife-T

<   2014年 06月 ( 20 )   > この月の画像一覧


妹が作ってくれるお弁当

チーズ入りハンバーグ弁当
大好きな卵焼きもダブルで入っていて嬉しい。
c0134945_14421918.jpg





[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-30 14:42 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

妹が作ってくれるお弁当

久々のしょうが焼き弁当
c0134945_12445593.jpg






[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-27 12:45 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

薔薇のある生活っていいな その2

なんか、嬉しい003.gif016.gif003.gif016.gif003.gif

c0134945_08352434.jpg
マーガレットメリル(白)とつきよみ(ピンク 2輪)
薔薇はいったん咲くとあっという間に満開になるんですね。 つきよみは昨日の夜ほころんでいたので花瓶に挿したのに、今朝はもうすでに散りそうな感じ。


次は今蕾をつけているシャルルドゴールが楽しみです。






[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-27 08:39 | めざそう!花と緑のある暮らし | Trackback | Comments(0)

妹が作ってくれるお弁当

今日はきのこ入り麻婆豆腐弁当
c0134945_15394391.jpg






[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-26 15:39 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

薔薇のある生活っていいな

ベランダのMy Herb Gardenに今年から薔薇が仲間入りしました。
そのうちの1つ、マーガレットメリルが花を咲かせてくれました。 我が家での初一輪! 中心がクリーム色がかった白い薔薇です。
c0134945_08285929.jpg
c0134945_08304796.jpg
薔薇のある生活って・・・・いいなぁ016.gif016.gif016.gif

薔薇は全部で4株ゲットしたので、順々に咲いてくれるのを今から楽しみにしてま~す!




[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-26 08:33 | めざそう!花と緑のある暮らし | Trackback | Comments(0)

妹が作ってくれるお弁当

カレーのルーがこぼれ落ちそうになってます。
学食の生春巻きを添えて。
c0134945_17284793.jpg






[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-25 17:29 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

赤紫蘇ジュース

近くのJA市場に行ったら赤紫蘇が大量に入荷していたので、早速2束買って赤紫蘇ジュースを作りました。
1束で2瓶分できました003.gif 予想以上に多く出来たので、家中の瓶が大集合です。
左の2瓶は上白糖で作って、右の2瓶は三温糖で作ってみました。右の瓶は2本とも色の付いた瓶なので赤紫蘇ジュースの色が濃い紫に見えてます。
c0134945_08475265.jpg
c0134945_08491936.jpg
綺麗なルビー色。お鍋で煮出しているときは暗褐色ですが、お酢を入れた瞬間にこの色に変わる様子は科学の実験をしているみたいで面白いし、感動的です。


【材料】

 赤紫蘇の葉(正味) 250g

 砂糖 300g

 蜂蜜 50~100g (今回私は80gくらい使いました)

 リンゴ酢 300ml

【作り方】

 1 赤紫蘇は茎から葉だけを取り水で洗い、ざるに上げておく

 2 鍋(ホウロウかステンレス)に水1.5lと紫蘇の葉を入れて火にかける

  沸騰したら中火にし、10分ほど煮て紫蘇のエキスを出す。

 3 葉を濾して砂糖と蜂蜜を加え再び火にかけ煮溶かす。

 4 リンゴ酢を加える。 

 5 冷ましてから煮沸した瓶に入れ保存する。

   冷蔵庫保存で半年保存可


★ 追記

 肝心なことを書き忘れていました。

 飲むときは水や炭酸などで2-3倍に割って飲んでください。

 (リンゴ酢が利いているので、2倍(1:1)だと私にはちょっとすっぱく感じましたが、あくまでもお好みで割ってみて下さい)





ランキングに参加しています。 ↓ 
ポチッとワンクリック応援、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村









[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-25 08:56 | 食いしん坊な私 | Trackback | Comments(0)

妹が作ってくれるお弁当

今日はコロッケ&レバニラ弁当
c0134945_15310797.jpg






[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-24 15:32 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

妹が作ってくれるお弁当

今日はチキンとポテトのハーブ焼き弁当
c0134945_17465736.jpg







[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-23 17:47 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

妹が作ってくれるお弁当

今日は肉じゃが弁当
c0134945_13072404.jpg

学食で生春巻きを買って充実のお昼ご飯
c0134945_13085048.jpg








[PR]

by mydailylife-T | 2014-06-20 13:09 | お弁当 | Trackback | Comments(0)