私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
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黒川温泉一泊旅行

この週末に高校時代の友人と黒川温泉に行ってきました!!
バスケット部のチームメイトで今回は5人が参加。。。。で、かしましい旅です。
本当によく喋り、時に音声多重の、それぞれが勝手に喋ってるという賑やかでそして笑いすぎて腹筋痛くなるような賑やかな旅行でした。
台風22号の影響であまりいい天気ではなく観光もできなかったけれどこのメンバーならいつでもどんな状況でも楽しい!!


東京からの友人の到着を待って1時ごろ集合して2時過ぎに別府を出発しました。
まずガンジー牧場に向かいお約束のソフトクリームを。
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ジャージー牛乳のソフトは濃厚で甘くてとても美味。
ここではそれぞれに乳製品などの買い物を楽しみました。
私はカチョカヴァロチーズとパクチーバターを購入。
どちらも初めてなのでどんな味がするのかとても楽しみです。
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次に久住ワイナリーに立ち寄り、再びお買物。
私は黒猫の計量スプーンとガーリック&パセリのブルスケッタ(ラスク)を購入。
軽量スプーンは家にもあるんだけど猫モチーフに惹かれ、もうすぐ誕生日だし自分へのプレゼントということで…………やばい、早くもクレイジーショッピングの予感が108.png
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5時前頃黒川温泉の黒川荘に到着。
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趣きのある佇まいに、掃除も行き届いていて清潔で、いたるところに野の花などがちょうど良く生けられていてとても心使いを感じるいい旅館でした。


客室
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部屋に用意されてたお菓子が「いきなり団子」というのも嬉しいぞっ!!
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いきなり団子でお茶をして一休みした後、夕食までの間お風呂にGO!
レディスプランで付いていたボディースクラブとコラーゲン美容パックを早速使わせて貰いました。

お風呂の後は待望のお夕飯。
天気が悪く観光ができなかったので食事に対して期待度マックスに跳ね上がってます。


先付
蓮練り落花生 辛子玉味噌

季寄せ
秋鯖松前寿司
翡翠銀杏松葉
辛子蓮根 豆腐味噌漬け
牛ロース和出汁コンフィー
茄子オランダ煮
蓮根と大徳寺麩の白和え

椀盛り
赤鷄の濃餅椀 香母酢
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向付け
お造り
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焼物
肥後野菜と鰆 朴葉焼き
(あ〜ぁ、写真がボケボケ)

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煮物
里芋万十 共地餡かけ
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中に鰻が入っていてボリューム大!


台物
菊池産 走る豚 低温ローストポーク
根野菜ピクルス

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走る豚は熊本県菊池市の山中にある「やまあい村」で自然放牧で育てられた豚で毎日元気に山あいを走り回っているそうで、肉質は適度な歯ごたえと柔らかさがあり、臭みが少ないのが特徴。なんといってもネーミングが面白いですね!


食事として
白御飯 香の物
肥後団子汁

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甘味
豆乳ブラマンジェ
藍苺と巨峰のコンポート
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二日目の様子はまた後ほど。
またまた食べ尽くし放題ですよぉ〜。







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by mydailylife-T | 2017-10-29 22:55 | 別府ライフ | Trackback | Comments(0)

マスタードクリームソースのハンバーグ弁当

一昨日ピーマンの肉詰めを作った時に一緒に作っておいたハンバーグにマスタードクリームソースをからめてみました。


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★ご飯+柚子胡椒ふりかけ ひじき煮
★アミ入り卵焼き
★煮豆
★マスタードクリームソースのハンバーグ
★明太えのきバター
★茹でブロッコリーとプチトマト マヨネーズ添え

「マスタードクリームソース」
生クリーム 100cc
粒マスタード 大匙1
塩 少々

ソースの材料をフライパンに入れ、火にかける。
生クリームが煮詰まってとろみがついたら出来上がり。

ハンバーグが焼きたてであればソースをかければOKですが、今回はお弁当用につくおきして冷蔵庫に入れていたハンバーグなので、ソースにとろみがついてきた時にフライパンに入れて一緒に煮込みました。









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by mydailylife-T | 2017-10-22 23:47 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

切り絵 夏には間に合わなかったけど……

最高気温が20℃を下回り寒いくらいの陽気になった今やっと出来上がりました!!

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今年の夏は飾れなかったけど来年はバッチリ飾れます。


この作品は切り絵作家久保 修氏の「盛夏」を模写しました。
オリジナルはこちら。
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次は同じく久保氏のお正月にぴったりな作品を模写する予定。
今度こそ間に合うか???







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by mydailylife-T | 2017-10-21 00:18 | 切り絵 | Trackback | Comments(0)

ビーマンの肉詰め弁当

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★ご飯
★ピーマンの肉詰め
★明太えのきバター
★卵焼き
★ブロッコリーのチーズ焼き
★プチトマト








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by mydailylife-T | 2017-10-20 18:22 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

鶏もも肉の柚子マーマレード照り焼き弁当

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砂糖の代わりに柚子マーマレードを使った照り焼きです。
甘みと柚子の風味がプラスされてます。

★ご飯+柚子胡椒ふりかけ 煮豆
★ベビーホタテの生姜醤油煮
★明太えのきバター
★鶏もも肉の柚子マーマレード照り焼き
★海苔入り卵焼き
★プチトマト








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by mydailylife-T | 2017-10-15 18:28 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

ベビーホタテの生姜醤油煮でお茶漬け

一昨日作ったベビーホタテの生姜醤油煮でお茶漬けにしたら美味しいんじゃなかろうかと思って試してみた。
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美味しかったぁ!!
お酒を飲んだ後の〆にしたら最高じゃないかな。











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by mydailylife-T | 2017-10-14 23:08 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

厚揚げとパクチーのエスニックサラダ弁当

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★厚揚げとパクチーのエスニックサラダ
★ガーリックフランス
★たっぷりのアイスカフェオレ



サラダはベビーリーフとパクチーと紫玉ねぎをあわせ、両面こんがり焼き色をつけた厚揚げとパイナップルを加えました!
ドレッシングはナンプラーを効かせたエスニックテイスト。
このサラダのお供にガーリックフランスと。。。。。香りの強い物尽くしのランチでした。




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by mydailylife-T | 2017-10-14 20:02 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

豚肉の花椒粉炒め弁当

久々のお弁当!!
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★ご飯+野菜ちりめんふりかけ 煮豆
★豚肉の花椒粉炒め
★プチトマト
★卵焼き






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by mydailylife-T | 2017-10-13 23:11 | お弁当 | Trackback

おひとりさま鍋とベビーホタテの生姜醤油煮

スーパーで売っている一人用の鍋セットってすごく便利!
今日はそれを買ってお鍋の夕ご飯。
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あと一品はベビーホタテの生姜醤油煮。
醤油の他にオイスターソースも入れてコクを出してます。
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こっくり甘辛い味でご飯も進むしお酒のあてにもぴったり!!
今日はご飯もお酒も用意してなかったのが残念!!!








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by mydailylife-T | 2017-10-12 22:34 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)