人気ブログランキング |

私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
by mydailylife-T
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

今日の朝ごはん

c0134945_11545062.jpeg
★エッグオントースト
★プチサラダ
★フルーツ キウイとバナナ
★紫キャベツとブルーベリーのスムージー
★ヨーグルト蜂蜜かけ

本当はモンスタートーストを作りたかった。。。。
卵がLサイズで大きすぎたみたい。。。。。。。。。。。
c0134945_11551778.jpeg









# by mydailylife-T | 2019-07-11 08:16 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

鶏とトマトと茄子の蒸し煮

c0134945_22200633.jpeg

オイルや水は使わずトマトと玉ねぎの水分を使って蒸し煮にした鶏肉。
野菜の旨味がギュッと詰まって塩コショウだけのシンプルな味付けでも十分。
ポイントは美味しいトマトを選ぶことかしらね。
紫キャベツとクレソンとりんごのサラダを添えて。

ワインを開ければ良かったわぁ〜
c0134945_22220342.jpeg

c0134945_22243801.jpeg












# by mydailylife-T | 2019-07-02 20:24 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

切り絵 ~薔薇の時計~

ゴールデンウィーク中に仕上げて、切り絵教室の生徒展に出展していた時計。
c0134945_15340280.jpeg
ラブリーすぎて我が家には如何なものかと。。。。。












# by mydailylife-T | 2019-06-30 15:35 | 切り絵 | Trackback | Comments(0)

鶏と茄子とピーマンの味噌しぎ リメイク

昨日の味噌しぎがたっぷり残っていたので、温め直す時にコチュジャンを加えピリ辛の韓国風味噌しぎに変えてみました。
これからの季節この辛さがいい!
ビール買い置きしておけばよかった。
副菜は、油揚げとエリンギをこんがり焼いて甘醤油で和えた簡単おつまみ風です。
c0134945_21502709.jpeg

c0134945_21504980.jpeg
昨日に比べ、かなり赤くなって、ピリ辛です。

c0134945_21511390.jpeg








# by mydailylife-T | 2019-06-25 20:51 | うちご飯 | Trackback(5) | Comments(0)

鶏と茄子とピーマンの味噌しぎ

我が家では普段はさいの目に切った茄子とピーマンだけで副菜として作る味噌しぎですが、今日は鶏肉を加え野菜も大きめに切って堂々メインのおかずにしてみました。
副菜は厚揚げとねぎの甘辛煮。
市販のもずくスープ(おすまし)にワカメを加えて、海藻パワーをアップしたお吸い物を添えて。
c0134945_22465509.jpeg

c0134945_22472356.jpeg

c0134945_22475753.jpeg
茶色だらけのじみぃ〜な食卓になってしまいましたが。。。。









# by mydailylife-T | 2019-06-24 22:48 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

今日の朝ごはん

c0134945_08181252.jpeg
★チーズトースト
★サラダ
★フルーツ
★ミネストローネ
★ヨーグルト+ブルーベリー










# by mydailylife-T | 2019-06-18 08:17 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

今日の朝ごはん

c0134945_08474108.jpeg
★レタスとオレンジとツナのペンネサラダ
★人参のポタージュ
★フルーツ(ブドウ キウイ)
★ヨーグルト+ブルーベリー








# by mydailylife-T | 2019-06-16 08:47 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

今日の朝ごはん

c0134945_09054038.jpeg

c0134945_09060233.jpeg
★エリンギのソテートースト
★塩トマトと卵のサラダ
★キウイ
★ニンジンのポタージュ
★ヨーグルト+ブルーベリー










# by mydailylife-T | 2019-06-15 08:23 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

今日の朝ごはん

少しづつ残っていた野菜や果物を総動員して、ちょっとボリューミーなサラダを作りました。
わさわさ伸びていた「豆苗二次隊」もたっぷり投入!
c0134945_09230863.jpeg
★ボリュームサラダ
★ミニクロワッサン
★ヨーグルト+ブルーベリー
★グレープフルーツジュース

ビタミン補給もばっちり! エネルギーチャージして、行ってきま~す!!



# by mydailylife-T | 2019-06-14 07:50 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

クロスステッチ  ~たまねぎ~

毎日少しづつでも続ければ出来上がる物も増えてくるはずなのに。。。。私はむらっ気の多いスイッチオンオフ人間です。(ここは、反省するところ)
スイッチがONになると寝食を忘れるくらい夢中になるのに、いったんOFFになると今まで夢中になってたのが嘘のようにほったらかしになります。(ここは、大反省するところ)

GWの前くらいにスイッチが入ったものの、今回はガーっとはならずこつこつ続けていたら切り絵とクロスステッチが進みました。
切り絵は先日アップしたキンカチョウに彩色したものと薔薇のリースを時計に仕立てた物2点が完成。

クロスステッチはキッチンタオル用のボーダーが出来ました。
c0134945_22113612.jpeg

家のミシンの調子が悪いので、知り合いのところで縫製して完成させる予定ですが、その前にグリーンのタオル用にキャベツを刺繍してから行こうかな?
なので、仕上げはまだまだ先になりそうです。

タオル用のボーダーと平行してチクチク刺しているティータオルも着々と進んでます。
c0134945_22115555.jpeg








# by mydailylife-T | 2019-06-05 22:14 | クロスステッチ | Trackback | Comments(0)

カチャトーラ

カチャトーラは結構好きな料理で、頻繁に食卓に登ります。
今日は野菜畑風のサラダを添えて。 サラダは塩とオリーブオイルのシンプルな味付けで。
c0134945_21593549.jpeg









# by mydailylife-T | 2019-06-05 21:59 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

柚子胡椒は手放せない!

九州の誇る調味料、柚子胡椒。
お鍋や焼き鳥だけでなく色々重宝してます。
今夜は煮汁に柚子胡椒を入れて、ちょっぴりピリ辛の煮物です。
c0134945_00213993.jpeg
★鶏肉とゴボウの煮物 柚子胡椒風味
★お揚げとスナップえんどうのさっと煮
★冷やしトマト

スーパーで「京揚げ」が売っていたのでさっそくお試し。
京都のお揚げは柔らかくて美味しい!!
我が家の定番候補です。








# by mydailylife-T | 2019-06-04 20:21 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

鮭と豆苗のバター醤油炒め

九州も梅雨入り間近。
ぱっとしない天気が続いてます。こんな時は体調も崩しがち。
気をつけていきましょう!!

★鮭と豆苗のバター醤油炒め
★厚揚げの辛子和え
★えのきと卵の中華スープ

バターと醤油の鉄板の組み合わせにニンニクもちょっぴり効かせて、食欲を誘います。お酒のあてにも良さそうです。
c0134945_00500943.jpeg








# by mydailylife-T | 2019-06-04 00:50 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)

切り絵 ~キンカチョウ 彩色~

前に作ったものに色付けしました。
以前作ったものは木の実だけに色が付いていて他はアウトラインだけでしたが、鳥は羽の色の配色が綺麗なので(といっても綺麗なのは雄だけで雌はいたってシンプルですが)、キンカチョウの画像を見ながら彩色しました。

c0134945_17351517.jpeg
背景はNTラシャという紙のなんど色を使ってみました。
鳥の色合いが映え、葉っぱが影絵のようになり、なかなか渋い出来上がりになりました!





# by mydailylife-T | 2019-05-26 17:38 | 切り絵 | Trackback | Comments(0)

傘立て?みたいな花器

庭の一部分にいつもじわじわ水が上がってくるところがあったので、試しに3年前に湿地性のカラー、オランダ海芋を植えてみたら、これが大成功!!
環境があっていたのかぐんぐん育ち毎年今頃になると大きな花(白い部分は実際は花ではなく苞だそうですが)をつけてくれます。
ジメジメしていた土の状態も良くなりました。

今年も大きな花が数本立ち上がってきたので、切り花にして活けてみました。
c0134945_22311190.jpeg
デカッ!!
この花器は父が生前頂いたものなのですが、家族内では傘立てなんじゃないの?というくらい大きな壺で、今まで花器としての出番は少なかったのが海芋のお陰でここ2ー3年はこの時期活躍中です。 この時期だけなのが残念。。。。












# by mydailylife-T | 2019-05-05 22:43 | めざそう!花と緑のある暮らし | Trackback | Comments(0)