私的日常生活

今日の晩ご飯 フランクフルトの賞味期限がぁ〜

ガンジー牧場で買った骨付きフランクフルトの賞味期限がちょっぴり過ぎてしまったぁ

チーズをかけてチーズフランクに。

生ハムと玉ねぎ・パプリカのマリネにジャガイモと枝豆を茹でて、ジェノバソースで和えたホットサラダ。

あとは、パンを添えてワンプレートにしてみました。

今日の晩ご飯 〜カラフルミニトマトとツナのペンネ〜

カラフルミニトマトとツナのペンネ　トッピングには揚げ焼きしたケイパーを散らしてます。

副菜は生ハムと玉ねぎ、黄パプリカのマリネ。

ワインが進むますね〜

今日のお弁当 〜鶏肉と野菜のオイスターソース炒め〜

最近購入した3.5寸のマス重。

二つ重ねて使うとお弁当にちょうど良いサイズです。

★さつまいもご飯

★鶏肉と野菜のオイスターソース炒め

★卵焼き

★人参の明太子炒め

★プチトマト

この前行った姫島で島の人からいっぱい貰ったさつまいも。

まずは、鉄板のサツマイモご飯から消費スタート！！

今日の昼ご飯 〜パスタジェノベーゼ〜

作ったジェノバソースを使って早速一品

スパゲッティと同じ鍋でジャガイモとインゲンを茹でるので作るのも簡単、後片付けも簡単なお役立ち料理です。

もう少しジェノバソースを入れても良かったかな？

特に予定のない休日…昼間からワインを飲める　　　　し・あ・わ・せ！！

今日の晩ご飯 〜リメイクポトフとアボガドチーズ〜

昨日のポトフにトマトのホール缶を加えてリメイクした

トマト味のイタリアンポトフ！

昨日は粒マスタードを添えたけど今日はジェノバソースをたらりとかけてみました。

トマトとバジルは鉄板の組み合わせですね。　

昨晩作ったジェノバソース

1週間くらいしか日持ちしないので明日からもどんどん使わないと！！

もう一品は買い置きのカチョカバロチーズと業務スーパーの冷凍アボガドを使ったアボガドチーズ。

まろやかなアボガドとトローリ溶けたチーズと炒めたベーコンの塩気がちょうど良く、なんとも私好み。

久し振りにワインを開けちゃいました！！美味し！！

今日の朝ごはん 〜ハムエッグマフィン〜

目玉焼きは最近ハマっているごま塩目玉焼きにしてみました。

今日の晩ご飯 〜チーズペンネとポトフ〜

この前ガンジー牧場で買った骨付きフランクと少しづつ残ってた野菜を総動員したポトフとゴルゴンゾーラをたっぷり使ったチーズペンネ。

姫島で車海老めいっぱい食べてきました！！

切り絵教室のメンバーで姫島に車海老を食べに行ってきました！！

メンバーの一人が姫島出身だったので美味しいお店を予約してくれた上島内をあちこち解説付きで案内してくれたのでちょっぴり姫島通になった気分です。

車海老は。。。

活き造りで良し

揚げて良し

焼いて良し

どういう風に食べても美味しい。

車海老の活き造りは。。。

最初なかなか手を出せなかったけどそのうち怖々手に取り、エビにごめんなさい！と謝りながら捌いて美味しく戴きました。

今回海老の前に出されたのがこちら。

もう、びっくり！！　　初めて見ました。

まるまる1匹の茹で蛸

豆絞りの鉢巻きもしてるし…

ハサミで切り分けて酢味噌で戴きました。

柔らかくてとても美味しかったです。

ただ量が多くて６人で食べきれなかったので余った分はお持ち帰りしました。

お料理は姫島名産の車海老とタコの他に姫島ひじきの煮物、もずく酢、茶碗蒸しとご飯、お味噌汁のついた充実の品揃え。もう、ほんとお腹いっぱいになりました。

お腹が膨らんだ後は姫島灯台を見たり、島内を半周あちこち見で回りました。

アサギマダラの飛来時期は過ぎていたので観ることはできないと諦めてたのですが、運良くフジバカマ畑に10匹ほどまだ残っていてくれました。

アサギマダラは思ってたより大きく、羽色も思ってたよりはるかに綺麗。

来年5月の群生飛来時期には絶対来たいですね。

今回の自分おみや

★姫島若布

★姫島ひじき

★魚味噌ふりかけ

★しそ若布ちりめん

★車海老かりんとう

★植木製菓の羊羹

★お昼のまるまる1匹茹で蛸のお持ち帰り

★島の人にいただいたさつまいも(紅はるか) どっさり

今日の朝ごはん 〜リンゴとゴルゴンゾーラのトースト〜

マーガリンを塗ったパンの上にスライスしたリンゴを並べて、ゴルゴンゾーラチーズを散らして、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。

チーズが溶ける頃にはリンゴも柔らかくなっていい感じ。

仕上げに日本みつばちの蜂蜜をたっぷりかけて！！

時間もかからず簡単にできるけれど、ちょっと豪華な朝ごはんになりました。

今日の朝ごはん 〜ハニーバタートースト〜

玉三郎公演に一緒に行った友人は子供の頃から食通のおとうさんに美味しいところに連れて行って貰ってたので美味しいものをよく知ってます。

その彼女が玉三郎さんの舞台の休憩時間に「外のお店で日本みつばちの蜂蜜売ってる！！」とニッコニコ。

舞台がはねて早速３瓶買っていたので、彼女が美味しいというものは間違いない！と私もつられて2瓶買いました。

で、今日の朝は早速ハニーバタートースト

バターの買い置きがなかったので、正確にはハニーマーガリントーストですけど。

蜂蜜は大好きで常に家にある状態ですが、日本みつばちの蜂蜜は初めてです。

もう、びっくり！！

蜂蜜独特のえぐみも全くなくまろやかで美味しい！！

買った時に砂糖替わりに蜂蜜で煮物とか作ると美味しいよねって言った私に、勿体無い、風味が落ちるよって言った彼女の言葉が納得です。

そのままを味わうべき味でした。

坂東玉三郎 八千代座公演

2019年10月30日　今年も行ってきました！！

去年同様前日に久住高原コテージに宿泊して、翌日ガンジー牧場・菊池渓谷を見て八千代座に行くお決まりのコース。

久住高原コテージ　

久住高原コテージは食事も充実しているし、眺望の良い露天風呂が魅力

夜には外に出て満点の星を見るのも私たちのいつもの決まり事です。

次の日はガンジー牧場へ

ここでは絶対ソフトクリームを食べます。

そして、お決まりのお買い物！！

骨付きフランクとソーセージパックとハムと山葡萄ジュースと肉味噌をゲット！！

ガンジー牧場の後は菊池渓谷へ

滝からのマイナスイオンをたっぷり浴びて、樹々の間を歩き、自然の力で心も体も軽くなりました。

お昼に熊本名物の馬肉料理のお店を予約していたので、山鹿まで急ぎます

お昼は八千代座の近くの彩座というお店で名物の馬重を食べました。

さくら重とか小洒落た名前ではなく、馬重。

ストレートなネーミングですね。

お肉はクセもなく薬味やとろろも効いてとっても美味しかったです。

ただ、前日に立ち寄ったやまなみ牧場で「馬、可愛いぃ〜」「馬は綺麗だぁ」と馬をなでなでして遊んでいたのに次の日に馬重を食べている自分にちょっと複雑な思いがしてしまった。

お腹いっぱいになった後は贅沢な気分のまま八千代座に。

今回の公演は鷺娘と楊貴妃

映像と玉三郎さんの実演を組み合わせた舞台ですが、最初の口上の時に所作の意味や美しく見せる工夫などをウイットに富んだ話で説明してくれるので、歌舞伎ど素人の私でも楽しく観ることが出来ます。

それにしても、玉三郎さんは美しい。

花道に出てきた時には、花道横の席に座ってる人たちは拝んでましたもん。さすが人間国宝。国の宝です！！

今回が30年目にあたり、ここで一区切りつけるということなので来年からは観られないのが残念です。

玉三郎さんを見ていると自分を律する美しさをひしひしと感じて自分もちゃんとしよう！！と思うのに、駄目ですねぇ、すぐグズグズと……

舞台がはねた後は八千代座前の骨董品屋さんやお土産物で買い物。

今回は箸置きと日本ミツバチの採りたての蜂蜜をお買い上げ！

全て十分に堪能して明日からの活力をいっぱい注入した後、最後の締めに八千代座の裏にあるさくら湯に入り仕上げです。

さくら湯は共同浴場とは思えないほど大きくて綺麗。たっぷり堪能しました。

今回も十分すぎる程の一泊旅行でした。ずっと運転してくれたAさん、ありがとう。

今日の朝ごはん 〜ごま塩目玉焼き〜

テフロン加工のフライパンにごま塩を振り入れ、その上で目玉焼きを焼いてみました。

黒胡麻を切らしていたので替わりにごま塩を使ったんだけど塩味が効いて、かえって良かったみたい。

人参の千切りとブロッコリースプラウトをトッピングして、仕上げは柚子胡椒入りの和風ドレッシング。

今日の朝ごはん 〜アスパラと玉子のサラダ〜

蒸したアスパラととろとろ半熟玉子のサラダとファミマのラムレーズンとチーズクリームのボールフランスパンの朝ごはん

ブロッコリースプラウトとニンジンをトッピングしてマスタード風味のフレンチドレッシングをかけてます。

アスパラを一口食べたところで、赤玉ねぎのピクルスをトッピングするのを忘れてたことに気がついた！！

赤玉ねぎを散らせて、完成！！

今日の朝ごはん 〜カラフルミニトマトとバジルソースのオープンサンド〜

イチジクとキゥイがずいぶんやわやわになってきました。　明日はスムージーにしてみようかな？

今日の朝ごはん 〜フルーツオープンサンド〜

冷蔵庫のイチジクとキゥイが少し熟してきたので、消費のためフルーツオープンサンドにしてみました。

カラフルな色合いに元気がでます。

今日は休日！！　キッチンの掃除でも頑張ってみようかな！