マスタードクリームソースのハンバーグ弁当

一昨日ピーマンの肉詰めを作った時に一緒に作っておいたハンバーグにマスタードクリームソースをからめてみました。


★ご飯+柚子胡椒ふりかけ ひじき煮

★アミ入り卵焼き

★煮豆

★マスタードクリームソースのハンバーグ

★明太えのきバター

★茹でブロッコリーとプチトマト マヨネーズ添え

「マスタードクリームソース」

生クリーム 100cc

粒マスタード 大匙1

塩 少々

ソースの材料をフライパンに入れ、火にかける。

生クリームが煮詰まってとろみがついたら出来上がり。

ハンバーグが焼きたてであればソースをかければOKですが、今回はお弁当用につくおきして冷蔵庫に入れていたハンバーグなので、ソースにとろみがついてきた時にフライパンに入れて一緒に煮込みました。