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私的日常生活


湯の町別府での日常生活 趣味やクッキングいろいろのブログです。                    
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鶏とトマトと茄子の蒸し煮

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オイルや水は使わずトマトと玉ねぎの水分を使って蒸し煮にした鶏肉。
野菜の旨味がギュッと詰まって塩コショウだけのシンプルな味付けでも十分。
ポイントは美味しいトマトを選ぶことかしらね。
紫キャベツとクレソンとりんごのサラダを添えて。

ワインを開ければ良かったわぁ〜
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by mydailylife-T | 2019-07-02 20:24 | うちご飯 | Trackback | Comments(0)
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