今日の晩ご飯 〜豚の角煮鍋？〜

今日は花粉症を発症したらしいワンコと10日間家出しその後戻ってきてから1ヶ月経ったので猫白血病にかかってないか検査をするため家出ニャンコを動物病院に連れて行ったので、夜ご飯がおそくなりました。

業務スーパーの豚の柔らか煮が残っていたし、煮汁もたっぷりあったので、エノキと白菜を卵を加えてお鍋にしました。

お味は豚の角煮のよう。煮汁をたっぷり吸ってクタクタになった白菜とエノキが美味！