私的日常生活

ディーパバリ -Ｄｅｅｐａｖａｌｉ－

「ディーパバリ」は、伝説の主教クリシュナが悪神ナラカスラを討ち取り、 光が闇に、善が悪に勝利したことを祝うヒンズー教徒にとって最も重要な光の祭典の日。ヒンズー暦にもとづいて毎年変わりますが今年は11月8日です。
ディーパバリの一ヶ月くらい前からリトルインディアはカラフルにライトアップされます。
2週間前にリトルインディアに行ってきました。


買い物客で賑う昼間のアーケード


アクセサリーショップではインド人女性がわんさか。
ディーパバリに着る華やかな衣装に合わせてアクセサリーを選んでいるようです。
女心はどこでも一緒ですね。

棚の中は10連か15連（もっとかも？）のブレスレットがずらっと並んでいます。


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タコめしっ！

特に「っ」とか「！」をつける必要はないのですが、
「タコめし」よりも「タコめしっ！」っていう気分だったので・・・・


千切りしょうがの風味がきいていてお替りがすすんで食べ過ぎてしまいました。
(言い訳です・・・)

Aspara Spaのエステ

グッドウッドパークホテルにあるアスパラ・スパに行ってきました。


ホテル正面。　アスパラ・スパはホテル横の建物の地下一階にあります。

まずここでお茶をいただきます。　すでにリラックスモード。

アロマオイルもクリスマスを意識したコーディネート・・・


二人一緒にエステを受けます。


友人がクーポンを手に入れてくれたので、半額でエステを受けることが出来ました。
半額といっても決して安い値段ではないので、頻繁には行けません。
この前行ったのもちょうど1年前。
エステは28日周期で受けたほうが効果あるのだけど・・・・
1年に一回でも行かないよりはまし！かな？


今回は30分のボディスクラブ(シュガースクラブ)と60分のバリ式マッサージを
選びました。　うぅ～ん、最高！！　
リラックス出来ました。リラックスしすぎて二人とも爆睡状態。
太太(タイタイ＝お金持ちの奥様のこと)になって月一通いたぁ～い！　
でもそんなキャラでもないしね。
しょうがないので、自分でホームエステにはげみましょ！！っと。

茄子のくずびきうどん

最近脂っこい食事が続いていたので、今日は体に優しいものを食べたくなりました。


茄子のくずびきうどん
茄子の皮を厚めにむき縦に３ｍｍ角に切って片栗粉をまぶし、熱湯でゆで冷水にとります。
細かく切ればくずびきそうめんになるそうですが、お腹がすいているので大雑把に切ってます。一部きしめん状態です。
卵とゆでた海老を添え麺つゆで頂きます。
つるっ、プルッとしたのど越しで茄子2本分ペロっとたべれちゃいました。
今日の料理７月号に載っていた為後喜光さんのレシピですが、こんな調理法が
あるなんて思いもしませんでした。　お薦めです（＾＾）




もう一品は油揚げと菜の花の炊き合わせです。アサリの水煮も加えてます。
京都では「油揚げと菜の花の炊いたん」と呼ぶのでしょうか。
やさしい響きで良いですね。　我が家では昔からこういう煮物のことを
何とかのグチャグチャと呼んでました。
我が家流で言うなら、「アブラゲと菜っ葉のグチャグチャ」です。
美味しくなさそうなネーミングです。。。。。

ルッコラのソース

先日テレビの料理番組で見た料理。ルッコラで作るソースです。
作り方はジェノバソースと同じ要領で、ルッコラと松の実とレモン汁と
オリーブオイルをミキサーで混ぜるだけ。　
さらにハーブを加えていたのですが、なんのハーブだか聞き取れなかったので
ドライミントを入れてみました。　ハーブは好きなものでいいみたいです。


番組ではこのソースをパスタにあえて、その上にオーブンで焼いた枝つきプチトマトを
豪快に盛り付け、パルメジャンチーズのスライスを芸術的に飾り、なかなか美味しそうでした。

ただ、プチトマトを枝つきのまま盛ったのではちょっと食べにくそうな気もしたので、
湯むきにして、ミニモッツァレラチーズを合わせてみました。

うぅーん、写真はなんだか変な色になってますが、実物はもう少し鮮やかでした（－－；）